|
Ürün ayrıntıları:
|
| ad: | vakum fritöz makinesi | Şartname: | dia.700mm |
|---|---|---|---|
| Malzeme sepeti boyutu: | dia.700 * 400mm | Sepet sayısı: | 1 |
| Çalışma vakum derecesi: | -0,093 ~ 0.098Mpa | Çalışma sıcaklığı: | 70-120 ° C |
| Isıtma yöntemi: | Termal yağ | BESLEME: | 15-60kg / saat |
| Malzeme: | 304 Paslanmaz Çelik | Uygulama: | Restoran |
| boyut: | 1600 * 1600'e * 2700mm | ağırlık: | 3000kg |
| güç: | 7,5 ± 3kW | Güç kaynağı: | Elektrik |
| Vurgulamak: | Dia 700mm Vakumlu Kızartma Makinesi,60kg / Saat Vakumlu Kızartma Makinesi,3kw Otomatik Fritöz Makinesi |
||
▶ Ürün Açıklaması:
♦ Ürün kalitesini ve güvenliğini sağlamak için otomatik sıcaklık kontrolü, aşırı ısınma, aşırı basınç yok.
♦ Makine paslanmaz çelikten imal edilmiştir ve yüksek verimlilik, istikrarlı performans, rahat kurulum ve çalıştırma gibi avantajlara sahiptir.
▶ Avantaj:
♦ Renk etkisi: Vakumda kızartma, kızartma sıcaklığı ve oksijen konsantrasyonu büyük ölçüde azalır.Kızartılmış yiyeceklerin solması, renklendirilmesi, kahverengileşmesi kolay değildir ve hammaddenin rengini koruyabilir.Kivi gibi kolayca ısıtılabilen kahverengileşme, vakumlu kızartma kullanılırsa yeşil kabuğunu koruyabilir.
♦ Koku etkisi: Vakumda kızartma, hammadde sızdırmaz bir vakum koşulunda ısıtılır.Yağda suda çözünürlüğün çoğu için ham tat bileşenlerinde çözülmez ve ham maddelerin dehidrasyonu ile aroma bileşenleri daha da konsantre hale gelir.
♦ Bu nedenle, vakumlu kızartma teknolojisinin kullanılması, hammaddenin kokusunu iyi bir şekilde koruyabilir.
♦ Yağın bozulmasını azaltmak için: oksidasyon, polimerizasyon, su kullanarak termal ayrışma veya hidrolizle üretilen yağ ile buhar teması dahil olmak üzere kızartma yağının bozulma derecesi.Vakumlu kızartma işleminde, vakum halindeki yağ ve gaz, çok sayıda yağda çözünmeyen hızla kaçar, su buharı basıncı daha azdır ve bu nedenle kızartma sıcaklığı, düşük yağ bozulma derecesi büyük ölçüde azalır.
♦ İki set ücretsiz aksesuar sağlıyoruz.
▶ Uygulanabilir senaryolar:
fabrikalar, alışveriş merkezleri, restoranlar, mağazalar, kuruyemiş dükkanları.
▶ Uygulanabilir yiyecek çeşitleri:
1. Meyveler: elma, muz, maymun şeftali, ananas, kış hurmaları, çilek, yaban mersini vb.
2. Sebzeler: havuç, turp, tatlı patates, balkabağı, sarımsak, soğan, mantar, kış kavunu, bamya vb.
3. Et yemekleri: sığır eti, balık filetosu, karides, ahtapot vb.
4. Kurutulmuş meyveler: yeşil fasulye, bakla vb.
İlgili kişi: Jacky Miao
Tel: +8615136129173
